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盒马供应链新技术入围国际大奖 |每日优鲜2021年预制菜销量同比增超3倍|科兴将建可储存1.5亿剂疫苗的自动化冷库|

栏目：行业动态发布时间：2022-06-18

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盒马供应链新技术入围国际大奖

日前，国际运筹学与管理科学学会（INFORMS）公布了2022年Franz Edelman杰出成就奖总决赛名单，阿里巴巴协同盒马，成功闯入总决赛六强，这是今年唯一入围的中国公司，也是最近20年来唯一连续两年入围该奖项总决赛的公司。

据了解，Franz Edelman 杰出成就奖，迄今已举办40年，是全球运筹和管理科学界的最高工业应用奖，被誉为运筹学的“奥斯卡”，该奖项重点奖励世界各国（地区），在运筹和管理学领域做出突出贡献、并带来重大应用价值的研究项目或成果。

据悉，运筹和供应链技术目前在盒马全面应用，包括预测，库存，价格与流量调控，盒马通过大数据与运筹模型，成功实现了全自动订货和全自动打折出清与流量调控。更通俗地讲，提高预测准确率和供应链效率，有效降低农产品的损耗和缺货率。

◎来源：鞭牛士，冷链生鲜最前线精编发布

每日优鲜2021年预制菜销量同比增超3倍

1月19日，每日优鲜公布平台预制菜品类相关数据。

内容显示，在2021年，平台预制菜SKU超过800多个，其中精品预制菜SKU超100个，整体销量同比增长超300%。消费人群以25-40岁的女性消费者为主，占比近70%。精品预制菜的平均单价达到80元。每日优鲜冻品餐食组负责人吴亭亭表示，总体而言，预制菜比平台的平均毛利率高出至少15个百分点。

据了解，每日优鲜未来将从三个方向继续拓展预制菜品类，包括以浇头类为主的一人食商品，以家常菜为主的大众化商品和以锅物类为主的大菜。预计2022年预制菜的销售增速要高于2021年。

◎来源：北京商报，冷链生鲜最前线精编发布

科兴将建可储存1.5亿剂疫苗的全自动化冷库

1月18日,中国科兴公司捐赠埃及生物制品与疫苗公司疫苗冷库项目合作协议签约仪式在线上和线下同时举行。

根据双方签署的协议，科兴公司计划在埃及援建一座可储存1.5亿剂疫苗的全自动化冷库。冷库建成后将成为埃及乃至非洲地区最大的疫苗仓储中心。

中国驻埃及大使廖力强表示，中方愿继续与埃方一道坚定信心、同舟共济。中方将再向埃及捐赠一批新冠疫苗，帮助埃方尽早实现今年年中接种70%人口的目标，为埃及人民构筑“健康长城”。埃及代理卫生与人口部长加法尔表示，埃方感谢中方一直以来对埃及抗疫提供的大力帮助，中方向埃方提供新一批疫苗的务实举措充分彰显了埃中团结抗疫的坚定决心。

◎来源：人民日报，冷链生鲜最前线精编发布

嘉兴水果市场建浙江首个进口水果核酸检测站

据嘉兴媒体报道，近期，多地发出有关进口水果新冠病毒核酸检测阳性的通告，引发市民对于进口水果安全性的担忧。为此，嘉兴水果市场建立了浙江省首个进口水果专业核酸检测站，所有进入嘉兴水果市场的进口水果都在这里进行二次消杀和二次核酸检测。

据了解，进口水果专业核酸检测站运行一周以来，累计检测进口水果1.4万吨。市场监管部门也为经营户开展“浙食链”培训，确保市场内109家进口水果经销商的进口水果全品种录入“浙食链”系统。

连日来，嘉兴水果市场加强对经营户的培训指导，指导经营户正确操作“浙食链”系统。市民前往商超、水果店购买进口水果时，也会发现进口水果销售专区公示牌上会张贴“浙食链”二维码，这是方便消费者扫码确认线上信息与实际包装信息是否一致，为进口水果食品安全再加上一道“安全锁”。

◎来源：ASIAFRUIT亚洲水果，冷链生鲜最前线精编发布

2021年芜湖市建设冷库库容16094.5吨

近日，据芜湖市农业农村局消息，2021年芜湖市共支持60家蔬菜生产经营主体开展农产品产地冷藏保鲜设施建设，建设冷库库容16094.5吨。

芜湖市通过冷链设施建设，减少了蔬菜、产品田头损耗，保障了蔬菜的新鲜度，间接增加了产量、提升了产值。

目前芜湖全市已建成农产品产地冷藏保鲜设施，能够减少一半农产品田头损耗，延长农产品保鲜时间15-30天，生产收益提升20%。

◎来源：芜湖市农业农村局，冷链生鲜最前线精编发布

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