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疫情反复,冷链食品能否经得住春节的考验?

栏目:行业动态 发布时间:2022-06-23
疫情反复,冷链食品能否经得住春节的考验?

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在发现新的 COVID-19 病例与冷冻包裹有关后,中国有关部门正在加强冷链物流网络的防疫工作,这引发了人们对冷链产品供应和价格潜在影响的担忧。

业内人士周日对《环球时报》表示,虽然严格的规定可能会对某些产品的供应和价格产生一些影响,但从长远来看,防疫措施不会导致食品短缺和价格剧烈波动。
冷链食品进口商北京海桥市场推广有限公司董事长樊旭兵说到,“有些产品经常有(感染)问题……逐渐失去了中国市场。但有些产品的需求量仍然比较大,比如加拿大龙虾。
樊旭兵表示,许多行业工作者担心,因为许多证据似乎表明冷链业务容易受到冠状病毒传播的影响。 
自1月15日以来,北京已报告43例 COVID-19病例,其中37例感染了 Delta变种。该变种与冷链行业直接或间接相关,许多案例涉及在冷链设施或附近的水果储藏处工作的人,或者与这些设施有某种联系的人。 
一位政府官员说,北京将对受污染的冷冻食品供应链的各个环节进行筛查。 
北京市政府新闻发言人徐和建在新闻发布会上表示:“我市将增加对冷冻食品的抽检频率,严禁进口冷冻食品在储存、运输、包装等过程中与国内商品混用。”
一位资深业内人士对《环球时报》表示,虽然目前情况尚未对价格产生影响,但春节前和春节期间更严格的疫情防控措施将降低港口效率,增加运输成本。
该人士指出,价格通常会在春节前上涨,今年也是如此。肉类和水产品价格涨幅最大。
以前的 COVID-19 检测案例会影响冷冻食品的价格。例如,厄瓜多尔白虾的价格在一些样本的冠状病毒检测呈阳性后暴跌。该事件导致其他类型的虾价格上涨。 
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣对《环球时报》表示,从经验来看,即使某些地区受到疫情的影响,全国一般的冷链产品价格不会有很大的波动。从以往的规律来看,今年1-3月冷链农产品价格将保持上涨趋势,然后恢复至正常波动区间。
秦玉鸣还表示,疫情或严格的疫情控制不会导致价格剧烈波动或产品短缺,但短期内,冷链食品价格可能会温和波动,供应可能会相应吃紧。
鉴于强劲的市场需求,业内人士对该行业仍有信心。
“有些消费者可能会担心进口冷链产品的安全性,但是……他们仍然愿意购买,”樊旭兵表示,并补充说,价格对大多数消费者来说是可以承受的。 
中国海关数据显示,2021年中国进口肉类近938万吨,进口额约320亿美元,同比增长4.6%。 

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