十年间我国食品冷链物流需求总量增幅超300%

中国物流与采购联合会近日发布《中国冷链物流发展报告（2022）》。报告显示，随着我国城乡居民消费水平和消费能力不断提高，冷链物流的需求持续旺盛。

根据报告，2021年冷链物流市场规模突破4586亿元，同比增长19.65%。其中，经初步测算，2021年我国食品冷链物流需求总量达3.02亿吨，比2020年增长3727万吨，同比增长13.96%。十年间我国食品冷链物流需求总量增幅超过了300%。

随着国家陆续出台支持冷链物流发展的相关政策，包括冷藏车、冷库在内的冷链物流基础设施得到完善，冷链产业成为健全城乡双向流通体系、推动乡村振兴和共同富裕的重要抓手。2021年，国内冷库容量突破1.96亿立方米，冷藏车保有量超过34万辆。从地域分布来看，冷链仓储资源集中在东中部地区，西南和东北地区仓储企业加速发展，区域不平衡局面正在改善。

广西疫苗冷链存储温度动态监控信息平台启用

近日，广西疫苗冷链存储温度动态监控信息平台启动仪式在自治区疾控中心举办。据悉，该平台的建成使用，标志着广西在疫苗存储温度监控信息化建设取得关键进展。广西疫苗冷链存储温度动态监控信息平台的建设，旨在实现全区疫苗冷链存储温度监测由过去分级、分散、不完整、不可控的监测模式，跃升为统一的信息化动态监测监管。

　　日前，自治区各级卫生健康行政部门、疾控中心、预防接种单位共计8000多人参加了线上“广西疫苗冷链存储温度动态监控信息平台视频培训班”，对监控信息平台管理和使用进行了布置和教授。经过一周的数据录入和调试，监控信息平台各项基础信息初始化工作取得了预期效果，全区1973家疫苗预防接种单位接入了系统，共开通业务管理员账号9359多个，已匹配冷链存储设备8996台、监测分区10275个。目前，上述数据还在不断动态递增。

　　近年来，自治区卫生健康委结合新冠病毒疫苗接种管理工作，积极推进全区数字化预防接种门诊建设，建立全区新冠疫苗接种服务预约系统和全区疫苗接种指挥平台，开发建设疫苗冷链存储温度动态监控信息平台，全面提升了预防接种服务能力和疫苗接种的安全性、有效性，更好地满足了公众日益增长的预防接种服务需求。

粤菜发展促进条例拟写入预制菜相关内容

促进粤菜发展，广东正加快省市协同立法步伐。日前，《广东省粤菜发展促进条例（草案修改稿征求意见稿）》（下称“省条例”）再次征求政府有关部门、行业专家和学者意见。在地市层面，汕头、佛山、梅州、江门、潮州五市条例正在推进初审前的工作或开展新一轮意见征求。记者了解到，省市条例都拟将预制菜写入条文，引发各界广泛关注。

目前正在立法中的省条例和五市条例都能找到预制菜的“身影”。例如，省条例拟对省政府、县级以上政府及相关部门发展预制菜作出规定，包括建立预制菜产业项目库，培育预制菜知名品牌和示范企业，支持粤菜技能大师、星级“粤菜师傅”参与研制预制菜等。汕头条例提出拟扶持、培育海鲜包等水产类、牛肉丸等特色菜肴类的潮汕菜与预制特色品牌和示范企业；梅州条例还计划支持条件成熟的县（市、区）规划建设客家预制菜产业园等。

作为“新风口”的预制菜产业，如何与传统餐饮业形成合力推动粤菜传承发展，如何借力推动粤菜文化传播成为省市立法工作者关注的焦点。

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