盒马将在全国扩大配送范围|美团买菜实现盈亏平衡，重启扩张计划|石家庄百岁冷库与链库正式达成战略合作

3月16日消息，美团的前置仓电商业务美团买菜已于今年 2 月重启去年初搁置的苏州开城计划，目前已在当地完成选址，将于近期开城。此外，美团买菜今年还将在保证盈亏平衡的前提下去往更多华东城市，开启新一轮扩张计划。

据了解，2022年美团买菜的业务增速超过30% ，新开仓约100个，实现北京、上海的全城覆盖。目前，美团买菜拥有超过500个前置仓，日均单量稳定在110万单以上，在去年多个月份实现了毛利转正。一位美团人士表示，买菜业务在今年初做过评估，其市场份额已接近叮咚买菜份额的 60%，目前与第二名朴朴超市的份额接近。

据悉，从2022年开始，美团新拓展的仓库都是大仓（面积在 800 平方米以上），相比以往的小仓（300 - 400 平方米），大仓可容纳约 6000 个 SKU，是小仓的一倍，大仓上线一个季度后单仓日均单量普遍在 3000 单左右，北京和上海的部分大仓每天可以做到 5000 - 6000 单，而同期美团买菜小仓的日均单量稳定在 1200 单左右，小仓已达到盈亏平衡点。

近日，基于对冷链产业互联网发展趋势的共识，石家庄百岁冷库与链库正式达成战略合作，采用专业化、标准化、系统化的管理模式，借助互联网、大数据等现代化信息技术，为客户提供高时效、高品质、更安全、多区域的冷链服务，提高企业的市场竞争力。

链库将依托平台的互联网、大数据技术优势为冷库提供精准的资源对接、运营策划、冷链供应链全套信息化解决方案及供应链金融、资产评估交易等延伸服务。不仅如此，链库还将联合深圳前海粤十信息技术有限公司为石家庄百岁冷库提供数智化冷库服务，以冷库和冷链物流园区的数字化运营管理体系建设服务为基础，围绕冷链供应链上下游提供包括智慧冷链物流管理系统、进销存管理系统、B2B电子商务平台、人工智能数字化冷库建设以及智能梯控、冷库节能监管、新能源应用等服务。

此次战略合作将综合应用互联网技术、物联网技术、大数据云计算技术、人工智能技术等现代科技极大地推动企业信息化建设步伐，全面提升企业运行效率、拓展运营能力、助力企业降本增效健康发展。

　　3月16日，甘肃省天水市麦积区人民政府、甘肃（天水）陆港国际管理委员会、中农批（甘肃）乡村产业振兴投资有限公司、中建丝路建设投资有限公司四方就推动天水市乡村振兴工作高质量发展，共同签署“中国▪天水乡村振兴冷链产业示范项目”合作协议。合作协议签约仪式在天水国际陆港管委会隆重举行。

　　据介绍，该项目是央地各方从战略高度和长远发展角度出发，调动各方优质资源，坚持高起点规划、高标准定位、高质量运营，共同推进山海经农耕文明先导区（中国▪天水乡村振兴冷链产业示范项目）建设、造福于民。

　　据了解，中国▪天水乡村振兴冷链产业示范项目位于甘肃省天水市三阳川新城，建设内容：包括不限于配套功能区——分拣/分级中心加工中心、包装中心、多温区冷库和普库、中央厨房、物联网数据中心和电商创客孵化中心、物流配送中心（干线物流）等；农产品展示展销中心——包括但不限于果品市场、蔬菜市场、冻品肉类市场、鲜活水产品市场、副食品市场、百货市场、粮油市场、中药材市场等；期货、准期货与现货交货交割中心；检疫检测与溯源认证中心；技术孵化与专利拍卖中心；苹果深加工产业带等；计划分两期建设，建设周期2年。

3月16日，珠海首个预制菜“工匠学院”揭牌仪式在珠海市技师学院珠港澳粤菜研究院举行。该预制菜“工匠学院”由珠海市技师学院与珠海市农业集团有限公司共同建设，校企双方共同助推珠海预制菜产业高质量发展。

根据合作协议，双方将发挥资源优势和办学特色，在珠海市农业集团有限公司建设预制菜“工匠学院”，并以该平台为依托，通过工学交替、名师带徒、技能研修、岗位练兵、技能竞赛、技术交流等方式，将市技师学院的相关专业学生与企业技术骨干培养成高素质、高技能的工匠，向对口企业进行输送。

该“工匠学院”计划开设“预制菜研发与运营管理专业”，将园区内的硬件设施、设备、企业实践师资等优质资源应用到人才培养中去，培养具备生产、研发、运营与管理等相关知识与技能的复合型人才。在日常教学中，可以参与园区内企业的产品研发、产品生产、车间管理、产品销售等项目。工学交替的过程中，学生既是学习者，也是预备从业者。通过校企双元，最终实现双方合作互利共赢的目标。