随着社会主义市场化进程的加快,生鲜农产品对冷链物流的需求不断增加,同时也为居民的生活提供了诸多便利。生鲜农产品运输与冷链物流的关系一方面表现在前者的流通需求增加推动了冷链物流体系的发展;另一方面在于后者保证了农产品的品质和时效,降低了损耗成本,二者相互协调、相互促进[1]。在乡村振兴发展背景下,生鲜电商、连锁餐饮等生鲜农产品销售渠道加宽,居民对生鲜农产品的需求发生了改变,绿色、有机、新鲜取代了之前以低价为主的生鲜农产品消费需求。冷链物流是保证生鲜农产品质量的有效运输手段,不仅降低了农产品的损耗率而且也有利于农村产业与现代化市场深度融合。值得注意的是,在生鲜农产品冷链物流发展过程中存在协调性不足、基础建设水平低和信息发展不完善等问题,因此要加快农村智慧建设、提升冷链物联网配套设施设备、重视冷链物流人才的培养,为新时代生鲜农产品市场发展提供有力保障。
1. 冷链物流的内涵及发展现状
2. 发展生鲜农产品冷链物流的意义
2.1
农产品发展新机遇
2.2
提高居民生活水平
3. 生鲜农产品冷链物流发展存在的问题
3.1
资源配置不合理
3.2
农产品与冷链物流相互拉动作用不足
3.3
生鲜农产品冷链物流信息不通畅
4. 生鲜农产品与冷链物流发展的路径
4.1
提高农产品冷链设施建设水平
4.2
提升冷链物流标准化服务水平
4.3
构建冷链物流信息网络。
5. 结语