达美乐华北区供应链中心入驻美库北京牛栏山

2024年4月23日上午，北京达美乐食品有限公司在美库（中物联冷链委常务理事单位）北京顺义牛栏山现代化中央厨房举办开工仪式。

牛栏山镇政府和牛栏山工业区管委会有关领导、达美乐中国市场运营官霍力、CFO吴婷、CPO徐歆奕、HR VP邹奕、供应链高级总监余滢、北区总经理纪燕青、麦格理资产管理董事总经理黄俊裕、美库集团CEO夏川、COO史亚萍等嘉宾领导莅临现场并共同见证这一重要时刻。

受益于中国消费者对比萨的喜爱、以及消费场景的日益多元化与本土化创新潮流的推动,中国比萨市场在近年来呈现出稳健的上升态势。根据达美乐中国于2024年4月2日发布的2024年第一季度概况介绍，截至2024年3月31日，达美乐比萨在中国内地30个城市已拥有835家门店。达势股份有限公司(文称“达美乐中国”，1405.HK)面对当前市场拓展的战略布局需求，以及中央厨房、仓储运输一体化的成本优化需要，和更合理、科学和高效的选址要求，美库的高标准园区、央厨改造解决方案和良好的运营服务，使得达美乐中国与美库双方确定携手在美库北京牛栏山园区打造一个更现代化、更智慧、更高效的集中央厨房于一体的大型供应链中心。

该项目由美库专业团队为达美乐中国提供定制化方案，涵盖了规划、设计、制冷、工程、ESG等多方面的服务，项目定制面积近万平米，具有食品生产加工、多温区存储和城市及区域配送等三大功能。正式运营后，该项目将为其在华北区域的门店提供多样化、高品质食品和全渠道的供应链服务，是达美乐中国在华北区快速扩张和稳定服务的强力支撑。

达美乐中国供应链高级总监余滢致辞：“达美乐比萨目前在全球90多个国家和地区拥有超过 20500 家门店，是全球人气比萨品牌。能在全球不同市场收获消费者的认可，为此达美乐中国在中央厨房的升级建设上投入巨大财力和资源。今日开工的中央厨房对达美乐中国华北区域意义重大，第一期建设完工投入使用后预计将支持至少600家门店的面团生产和所有物料的仓储配送。这是达美乐中国中央厨房快速发展的一座里程碑，希望我们和美库等合作伙伴团结一心，打好达美乐中国中央厨房快速发展的第一仗！”

麦格理资产管理董事总经理黄俊裕致辞：“今天对达美乐中国华北区供应链中心暨中央厨房是运营起点，对麦格理与美库在华北地区投资兴建的首个食品产业园区也是标志节点。这是我们在探索中国现代化食品领域，输出高标准基础设施道路上的一座重要里程碑。通过与达美乐这样的国际知名快餐连锁品牌，以及众多知名餐饮企业上下游配套公司的紧密合作，我们志在将这个项目打造成为中国标杆型的现代化中央厨房园区。”

美库集团CEO夏川致辞：“衷心感谢牛栏山镇政府各级领导的大力支持，欢迎达美乐中国团队，麦格理团队莅临美库北京顺义现代化中央厨房。这是美库集团在北京投资兴建的首个高标准中央厨房项目，占地面积51.5亩，建筑面积1.9万平方米，投资逾2.4亿元，是集食材处理加工、预制菜生产、食品低温存储及冷链配送为一体，兼具高效生产及节能环保要求的现代化食品产业园区。达美乐中国华北区中央厨房的落成将大力推动达美乐品牌在区域内的业务增长，为成千上万的消费者提供安全、美味、及时的优质餐饮服务。我在此由衷感谢达美乐中国对我们的信任与肯定，并期盼未来双方共同携手，推进更深层次的合作与共赢。”

美库集团一直致力于成为中国最值得信赖、最高效的冷链设施服务提供商。美库可以为客户提供标准化的冷链基础设施，更可结合客户业务需要提供定制化的多功能设施：多温库区、中央厨房、温控加工分拣中心、专业的水果催熟设施等。美库长期服务于食品冷链行业中对质量、安全要求最高的客户，保证货物供应的同时，保证消费者的食品安全；并瞄准电商及连锁零售客户，紧抓伴随电商产业爆炸式发展而来的高速增长的食品冷链需求，以食品冷链设施作为载体，服务于飞速发展的生鲜电商及新零售平台。与此同时，为新兴行业的中小型客户提供定制化的食品冷链解决方案，通过供应链整合降低物流成本，提高运行效率及服务水平，创造社会价值。

达美乐中国选择美库集团作为其华北区供应链中心暨中央厨房的合作伙伴，不仅是对美库集团在食品冷链行业深耕的认可，更是对双方携手共进、共创未来的信任投射。

美库集团也将以此为契机，不断深化在食品冷链领域的核心竞争力，与合作伙伴携手改善十多亿中国消费者的食品安全及食品质量，齐心推动中国餐饮行业的高质量发展。