广州鲜易鲜物流有限公司为您提供冷链运输的全方位优质服务！

高温中温低温冷库不同？建库策略大比拼~

栏目：行业动态 发布时间：2024-05-11
高温中温低温冷库不同？建库策略大比拼~

一、常用恒温区冷库和全温区冷库的区别


常用恒温区冷库


常用温区冷库通常指的是具有固定或有限温区设定的冷库，它们被设计成满足特定储存需求，如冷藏、冷冻或深冻等。这类冷库通常划分为以下几种基本温区：


1、高温库（恒温库）：适合存放红酒、巧克力、药品、种子等（5～15℃）。

2、中温库（冷藏库）：适合存放冻结后食品的冷藏（5～-5℃）。

3、低温库（冷冻库）：适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等（-18～-25 ℃）。

4、超低温库（深冷库）：适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻（-45～-60℃）。

5、速冻库（急冻库）：适合存放金枪鱼、三文鱼等（-35～-40℃）。

6、保鲜库（气调库）：适合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。




恒温区冷库优势


01.专业针对性

每个温区都针对特定产品设定，能有效保证货物在最佳条件下储存，延长保质期。

02.标准化操作

固定温区便于按照既定规程进行管理，减少因温度波动导致的质量风险。

03.成本相对明确

设计、建造和运行成本相对固定，易于预算和成本控制。


恒温区冷库劣势


01.灵活性受限

一旦建成，温区难以调整，无法适应储存需求变化或多元化的产品种类。

02.空间利用率可能不高

如果储存物品种类单一或需求变动，可能导致某些温区闲置或过度拥挤。




全温区冷库


全温区冷库是指能够实现多种温度区间覆盖的冷库设施，能够储存不同温度需求的物品。它利用先进的制冷技术和设备，创造出适合不同产品储存的环境条件，以满足不同行业的需求。全温区冷库通常包括高温区、中温区和低温区等多个温度区域，每个区域都有相应的温度控制设备和保温措施，以确保储存物品的质量和安全性。
全温区冷库在多个领域都有广泛的应用，例如农业、生物制品、食品、医药和化工等。在农业领域，全温区冷库可以储存各种鲜活的农产品，如蔬菜、水果和花卉，通过控制温度、湿度和通风等因素，延长保鲜期和货架期。在生物制品和医药行业，全温区冷库用于储存疫苗、血液制品、制药原料和药品等，确保产品的稳定性和安全性。在食品行业，全温区冷库能够储存肉类、水产品、奶制品和冰淇淋等各类食品，通过精确控制环境因素，保证食品的质量和安全。



全温区冷库优势


01.高度灵活性

可根据存储货物的不同需求随时调整温度范围，适应多元化产品储存。

02.空间利用率高

一个库体可同时满足多种温区需求，减少对多个独立冷库的依赖，节省空间和投资。

03.库存管理便利

能够集中存放各类需冷藏或冷冻商品，简化库存管理和搬运流程。



全温区冷库劣势


01.技术复杂

实现全温区控制需要更先进的温度控制系统和精确的气流组织设计，技术难度和成本较高。

02.能耗可能增加

相较于单一温区冷库，全温区冷库在频繁调节温度或维持较大温差时，能耗可能会有所增加。

03.维护复杂性

多温区共存可能增加故障点和维护难度，对设备可靠性和维护保养要求更高。



成本对比


01.初始投资

全温区冷库由于其技术复杂性，通常需要更先进的设备、控制系统以及可能更复杂的建筑结构，因此初始投资成本通常会高于相同容量的固定温区冷库。

02.运营成本

全温区冷库在运行过程中，由于其温度调节的灵活性可能带来更高的能耗，尤其是在需要频繁调整温度或维持较大温差时，能源费用可能高于固定温区冷库。然而，如果能通过高效的设备和智能控制系统有效管理能源消耗，这一差距可能缩小。

03.长期效益

尽管初期投入和运营成本可能较高，但全温区冷库的灵活性使其能适应市场变化和业务拓展，避免因储存需求改变而需新建或改造冷库，从长远来看有可能降低总体成本。
常用恒温区冷库和全温区冷库各有特点和适用场景。固定温区冷库更适合对储存条件有稳定要求、产品种类较为单一且成本敏感的用户；全温区冷库则更适合需要应对多种储存需求变化、追求库存管理效率和空间利用率最大化，且愿意承担较高初期投入和可能较高运营成本的用户。选择哪种类型应根据具体业务需求、预算、预期收益等因素综合考虑。



二、如何判断和建造利润率较高的冷库项目？



高端冷链物流服务


01.医药冷链物流

针对生物制品、疫苗、血液制品等高价值、高敏感度产品的存储和运输，要求严格的温度控制、实时监控和快速响应能力。由于此类服务的技术门槛高、风险大，市场对服务质量要求严格，因此提供的利润率通常较高。

02.生鲜电商冷链物流

为电商平台提供从产地到消费者的全程冷链解决方案，包括预冷、分拣、包装、运输、最后一公里配送等环节。由于生鲜产品易腐、保质期短，对冷链物流的要求极高，且市场规模增长迅速，能够提供优质服务的企业往往能获得较高利润。



特色农产品冷链


01.地域性特产保鲜

如云南鲜花、新疆干果、东北山珍等地方特色农产品的冷链保鲜，通过建立产地预冷、分级包装、低温仓储、快速分销体系，确保产品品质，延长销售周期，从而获取较高附加值。

02.季节性果蔬冷藏

如樱桃、蓝莓、猕猴桃等高端水果的冷藏，以及反季节蔬菜的储藏，通过精准调控库内环境，延长货架期，使产品在非产季也能高价销售，提高整体利润水平。



食品加工配套冷库


01.中央厨房冷链

为连锁餐饮、团餐企业提供中央厨房配套的冷藏冷冻设施，确保食材的新鲜度和食品安全，由于规模化运营和稳定的客户需求，此类项目往往能保持较高利用率和盈利水平。

02.预制菜加工冷链

预制菜行业近年来快速发展，配套的冷链设施需求旺盛。为预制菜企业提供从原料采购、生产加工、成品储存到配送的全程冷链服务，由于产业链条长、附加值高，利润率相对较高。



全温区智能冷库


高科技全自动化冷库：采用物联网、人工智能、大数据等先进技术，实现全温区精确控制、库存智能管理、能耗优化等功能，大大提升运营效率和资源利用率，虽然前期投资较大，但长期运营成本降低，且能满足多元化、高品质的存储需求，有望实现较高利润率。




冷源再生利用项目


01.余热回收系统

在冷库运行过程中，通过高效回收制冷设备产生的废热，用于加热、热水供应、除霜等用途，降低整体能耗，从而提高项目的经济效益。

02.能源管理系统

通过集成化能源管理平台，精细化监控和优化冷库各环节的能耗，如采用节能型制冷设备、高效保温材料、优化冷凝压力等措施，有效降低成本，提升利润空间。




以上项目均具备一定的行业特性或技术优势，能够在保证服务质量的同时，通过提高运营效率、降低能耗、增加附加价值等方式提升利润率。实际操作中，项目的盈利能力还会受到市场环境、竞争格局、运营管理等多种因素影响，需结合实际情况综合评估。



三、如何在国家冷链发展中平衡全温区冷库和常用恒温区冷库的比例？

需要综合考虑市场需求、产业政策、技术发展、经济效益以及环境保护等多个因素。



市场需求分析


01.行业调研

定期进行冷链物流市场调研，了解各类商品（如食品、医药、花卉等）对不同温区储存的需求量及其发展趋势。

02.客户访谈

与生产商、批发商、零售商、电商平台等直接用户沟通，了解其对全温区冷库和常用温区冷库的实际需求和预期投资回报。



产业政策导向


01.政策解读

密切关注国家和地方层面关于冷链物流的政策法规、发展规划、补贴政策等，确保项目规划与政策导向一致。

02.合规性审查

确保新建或改造的冷库项目符合国家对食品安全、节能环保、土地利用等方面的法规要求。



技术评估


01.技术选型

对比全温区和常用温区冷库的制冷技术、保温材料、自动化程度、能源效率等，选择最适合市场需求和经济效益的技术方案。

02.技术创新

鼓励和支持研发节能、环保、智能的冷库技术，推动行业技术进步，降低全温区冷库的建设和运营成本。



经济效益考量


01.投资回报分析

对全温区和常用温区冷库的投资成本、运营成本、收入预期进行详细核算，评估各自的经济效益和风险。

02.成本分摊机制

探索建立合理的成本分摊机制，如根据使用频率、储存时间、商品价值等因素合理分配冷库使用成本，使得全温区冷库的高投入能得到有效补偿。



环境保护与可持续发展


01.能源效率

优先选择能效高的制冷设备和保温材料，降低全温区和常用温区冷库的能耗。

02.碳排放管理

考虑全温区和常用温区冷库在建设和运营过程中的碳排放，采取节能减排措施，符合国家碳达峰、碳中和目标。
综上所述，平衡全温区冷库和常用温区冷库的比例，需要从市场需求、产业政策、技术发展、经济效益、环境保护等多角度进行全面评估和决策。同时，还需要根据实际情况适时调整冷库比例，以适应市场和政策的变化。



四、目前中国冷库建库速度是否过快导致冷库容积大于实际需求而过剩？

目前没有直接信息表明中国冷库建库速度过快导致了冷库过剩。
不过，冷库建设的速度与市场需求、行业规划、政策导向等因素密切相关。若建库速度超过了实际需求的增长速度，或者市场需求发生结构性变化而未能及时调整建库策略，可能会出现一定程度的过剩现象。



一些迹象和观点表明，中国冷库行业可能存在局部过剩或供需不均衡的问题：

01.市场观察

有观点认为部分地区冷库已经过剩，盲目建设可能导致市场混乱和资金回报慢。这表明在某些地方，冷库建设可能超出了实际需求，出现了过剩情况。



如果这种增速持续且市场需求未能同步增长，可能导致总体供给过剩。

03.竞争状况

有报道称中国冷库市场呈现供过于求、竞争日趋严重的态势。激烈的竞争往往意味着市场供应相对充足，可能存在过剩现象。

04.政策影响

国家对冷链物流的支持政策和食品安全要求的提升，可能导致冷库建设的投资热度增加，如果没有科学的规划和严格的市场准入机制，可能出现盲目跟风建设，形成过剩。

05.市场需求变化

随着消费者对生鲜食品品质和安全要求的提高，电商、新零售等业态的发展，以及冷链物流在医药、农业等领域的重要性日益凸显，市场需求可能仍在持续增长。

06.区域差异

冷库过剩可能仅存在于部分区域或特定类型的冷库，而非全国范围内普遍现象。不同地区的经济发展水平、人口密度、消费习惯、产业结构等因素对冷库需求的影响各异。

07.冷库质量与功能

即使总体容量看似过剩，但如果高标库、全温区冷库等高端、多功能的冷库供应不足，仍然存在结构性短缺。




综上所述，中国冷库建库速度是否存在过快导致过剩的情况，需要结合市场数据、行业分析和政策动态来综合判断。但从历史信息和部分观点来看，局部过剩的现象可能存在，且冷库建设应更加注重市场需求、区域规划以及冷库类型与功能的匹配，以避免资源浪费和市场失衡。
END



上一篇： 潮州市政府下达2024年公共型农产品冷链物流补助试点专项资金任务清单和绩效目标的公示
下一篇： 永辉超市：出售万达、红旗股权 短期是为聚焦主业与回笼资金
返回
TOP
QQ
13724134926
qrCode