蔬果拥有超长“甜蜜期”？来听听“航天级”保鲜怎么说→
冷链，
作为农产品销售的关键环节，
对农民收入有至关重要的影响。
农业农村部报告显示，
我国每年果蔬生鲜平均损耗
和浪费率合计22.7%，
约4.6亿吨，
其中生产流通环节损耗
高达3亿吨。
“航天级”保鲜怎么说
近日，
大连理工大学力学与航空航天学院
“航宇助农——航天温控技术
赋能冰温冷库引领者”项目
亮相中国国际大学生创新大赛
（2024）全国总决赛。
这一项目以延长冷库保鲜时间、
助力果农实现反季节销售为落脚点，
首创将流体力学和空气动力学
用于冷库精准控温，
实现冷库保鲜技术革新，
获大赛金奖。
较真这±1℃，到底有多大作用？
目前，
国内多数冷库
能把温度波动控制在±1℃，
但实验报告显示，
成熟的蜜桃在温度波动±1℃
的环境下存储20-40天，
腐烂率高达35%；
而温度波动在±0.1℃时，
腐烂率只有8%。
因此
团队借助社会实践和红旅活动等机会，
调研了甘肃、辽宁等5省的冷库，
发现大部分农村冷库保鲜效果不佳，
闲置率高达70%。
团队成员、力航学院
2022级本科生刘星彤介绍
以秦安蜜桃为例，
存储20天腐烂率已超30％，
而反季节销售
至少需存储2-3个月，
因此他们聚焦于
延长冷库保鲜时间。
一群人，干一件事，一定能成功
从“连理卫星”到乡村冷库
“航宇助农”项目从“天”而降
稳稳“落地”
团队汇聚了
来自力航、生物工程、机械等
多个学院和专业的成员，
多学科交叉助力项目落地
利用航天温控技术将蜜桃保鲜期
有效延长30至60天，
使其拥有超长“甜蜜期”。
在调研中，团队发现闲置冷库主要存在三大痛点，难以精准控温、消杀机制不成熟、智能化程度低。团队创新性地将力学与航空航天方面知识和技术——流体力学、空气动力学、等离子体推进技术和开源鸿蒙实时操作系统应用于冷库改造升级上，最终推出传统冷库的低成本改造方案：在原有冷库的基础上加装新型冰温喷口和等离子体灭菌箱，并结合自研MetaFoam计算平台对冷库进行智能运维。
为验证效果，
团队挨家挨户探访农户和街道办。
团队首先在甘肃省秦安县
进行智慧冷库技术改造试点应用。
改造前，
蜜桃在按最高6元每斤价格售卖，
收入为38万元；
改造后，
蜜桃在冷库中存储3个月，
在11到12月反季节
以15元每斤高价售出，
增收至81.5万元。
随后，
团队将这一模式推广开来，
改造冷库超1800立方米。
据了解，
该团队还在大连金石滩
进行了冷库试点改造应用，
实现了樱桃长期存储
及反季节销售，
农户人均收入增长了1.5倍，
应用成效显著，
将继续合作推广应用范围。
