店长是一家超市的店魂,店长的优劣能力决定门店30%到50%的业绩增幅,特别是综超以上业态店长的操盘能力。我们在实际工作当中,如果有一些无作为、无能力的人是否也要强制地安排到店长这个重要职位呢?零售企业店长宁缺毋滥的道理对于很多老板来讲并不是很明确。只有学会正确辨别营运管理人员的综合能力,才能把企业实打实的地经营好。一家门店的店长最禁忌的就是自己每天都不知道应该忙些什么。如果店长自己都不知道应该忙什么做什么,那又怎么可以更好地指挥你的部下做事情呢?店长的工作流程其实很简单,每天早晨去巡店,然后分析昨天的业绩情况后,开始对异常数据报告进行梳理,并对门店的重点单品进行订货管控,然后对门店的现场和仓库进行检查等。就是这样一个简单的上午班操作流程,本来没有什么太多复杂的东西,但在一些中小民营零售企业就是得不到有效地推进,其中根本的原因还是在于超市老板没有对店长日常工作流程提出严格的要求,不知道自己忙什么的人真的不适合做管理者。
一家门店最大的问题就是店长自以为是的想当然。记得在执行一家企业的时候,店长竟然公然对配送中心配送的公司爆款商品直接拒收(这种商品还是活动商品),理由很简单,这种商品在他的商圈不好卖。如果一个店长对新商品的推广自己都失去了激情,对很多新商品的理解总是陷入在自己狭隘的思维认知里,那么这样的门店还会有好的发展吗?店长自己都拒不执行公司的理念和标准,那么整个队伍又怎么能带动呢?零售企业对店长的管理一定是从思想教育、行业感悟、商品认知、标准规范等具体细节全方位地推行,而且必须当成头等大事来抓。
一家零售企业现场管理最重要的就是对标准的落地和执行,运营管理标准看似很简单,实际推行起来并不简单。记得去年在为一家企业做内训的时候,提到了营运现场的13条基础管控,例如排面商品要前后一致,冷柜里不能放低于3元的单品、排面翻堆要一个小时做一次等等,这些看似简单的细节,实际上在一些中小民营超市做的并不到位,没有标准的企业注定做不大,也做不强。对于现场管理的标准就是刚性的制度,必须要有狠人和猛人做强制地推行。当一家零售企业缺少了刚性执行的时候,自然你的营运现场也就是一盘散沙了。假如你的店长在工作当中总是东一榔头西一棒槌地毫无计划性而言,这就需要通过有效的培训对店长的工作进行落地。工作的计划性是一个人工作思维系统化的有效表现。计划性就是懂得重要、紧急、不重要、不紧急这四个基本工作要素的安排逻辑,能够真正严格地对重要工作做推进,能够有效地以时间节点做落地,例如在卖场当中每月有将近300多项的技术要点进行具体考核。每天对基础管理的仓库多少条?陈列多少条?库存多少条?全部形成具体量化的管理模式时,店长工作的计划性就会慢慢培养好。店长这样一个重要的工作职位,并不是所有人都能做好!不但需要强大的统筹能力、计划能力、业务技能,特别要有出色的团队的驾驭能力。店长的职位宁缺毋滥,在你没有店长的时候,宁愿选几个优秀的主管来去做好一个店,也不能让一个没有工作能力的人去毁掉一个店。零售业的工作真心不简单,店长这个职位更需要我们好好地用心去领悟去感受。
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