近日，百果园在旗下门店试点推广“明厨亮灶”工程，旨在让水果鲜切制作过程完全透明化，进一步保障消费者权益，提升食品安全管理水平。

据了解，为落实本次“明厨亮灶”行动，百果园在全国6个区域的部分门店试点推广“果品开切服务的直播”。试点推广的门店在操作吧台上均加装了高清摄像头，对果品开切过程进行实时监控。消费者在百果园小程序或APP购买果切产品时，可通过直播功能在订单完结前实时查看水果洗切的全过程，真正做到“透明化”。在“明厨亮灶”行动中，除加装高清摄像头外，百果园还采取了一系列有力措施。如制定《吧台卫生与果品开切标准》，确保全国所有门店的操作流程统一、规范；培训自营直播标杆店等，进一步提升百果园门店员工的操作技能和服务意识，确保每一位消费者都能享受到高标准的果切服务。

日前，继去年以“五天开一店”的速度新增72家门店后，盒马今年也将延续快速开店的势头，公开信息显示，盒马将在新财年开出近100家新店，“百店计划”将覆盖天津、唐山、高邮等地。其中，盒马天津首店将落户南开区天津大悦城，目前正在装修阶段。

据了解，此次盒马鲜生携“生鲜超市+餐饮体验+智能仓储”的复合业态进驻天津，将依托南开区百年商脉积淀与年轻消费群体聚集的区位优势，打造约3000平方米的智慧零售空间。通过大数据驱动的精准选品系统，拥有8000多款来自各地的特色商品，配套30分钟极速达服务体系，重塑津门消费者的生鲜购物体验。项目运营期间，将在天津增加300余个就业岗位，强化新型零售产业发展。

中远海运集运新航线WSA5启航

近日，中远海运集运WSA5线厄瓜多尔站首航仪式在瓜亚基尔Contecon码头内盛大举行，当地政府部门、行业协会、客户代表近200人莅临现场。

据了解，WSA5航线提供了一条高效路线，货物仅需27天即可抵达上海，比现有航线更快。WSA5航线将停靠中国大连、宁波、上海和青岛等主要港口，以及墨西哥的 Ensenada, Manzanillo 和 Lázaro Cárdenas，然后停靠哥伦比亚的 Buenaventura、厄瓜多尔的 Buenaventura 和秘鲁的钱凯。最后返回上海和大连，完成拉丁美洲和亚洲之间的无缝贸易循环。通过在秘鲁钱凯港停靠，该航线为厄瓜多尔的香蕉、虾等出口产品提供了更快、更具成本效益且更可靠的亚洲市场通道。

总投资3亿元！佛山顺越食品科技园动工

3月9日，备受关注的佛山顺越食品科技园正式破土动工。该项目是由佛山顺誉食品有限公司投资3亿元建设，建筑面积约7.6万平方米。

作为深耕食品行业12年的佛山顺誉食品有限公司，专注于广式点心的生产研发、加工销售、配套包装以及冷链配送服务，成为了行业内的佼佼者。佛山顺越食品科技园将打造集“产业链+供应链+现代化冷链物流+物联网销售+文旅”为一体的岭南特色美食的综合性工厂园区，包括全自动数字化工厂、物联网带货基地、全国营销总部、集团综合冷链仓库、点心制作线下体验馆等，以满足多元化的发展需要。