川渝邮政冷链专线：让荣昌卤鹅 “飞” 向更多餐桌

荣昌卤鹅历史悠久，最早可追溯至清末民初。那时，荣昌当地百姓便掌握了精湛的卤制技艺，经过岁月沉淀与传承，卤鹅制作工艺愈发成熟。其独特之处在于选鹅严格，多选用当地自然放养的白鹅，肉质紧实、口感鲜嫩。卤制时，采用多种香料精心调配卤汁，历经多道工序，卤出的鹅肉色泽诱人、香味浓郁、肉质鲜嫩多汁。

随着时代发展，荣昌卤鹅从当地街头小吃逐渐走向全国。据相关数据显示，过去几年，荣昌卤鹅线上线下销售额持续增长，仅 2024 年，线上销售额就突破了 5000 万元，同比增长 30%，线下门店更是遍布川渝各地，甚至在一些一线城市也能看到其身影，已然成为川渝美食的 “代言人” 之一。如今，荣昌卤鹅不仅是一道美食，更是荣昌地区的文化符号，承载着当地的风土人情和人们对家乡味道的眷恋。

为满足荣昌卤鹅快速、保鲜运输需求，川渝邮政于 2025 年 4 月 18 日携手开通 “荣昌 - 成都” 卤鹅寄递专线。这条专线全程采用 7℃恒温冷链邮政专车运输，每日 18:30 准时从荣昌出发，沿成渝高速疾驰，以 85km/h 的均速，途径隆昌、内江、资中，于 22:30 抵达成都邮区中心双流机场邮件处理中心。到达处理中心后，摆轮分拣系统和小件分拣机高效运转，严格按照 “当频卤鹅邮件当频处理当频投递” 的要求进行操作。次日清晨 7 点过，卤鹅包裹就能随第一频次邮车分散到各个揽投部，再经投递员之手迅速送达客户手中，实现成都 20 个区县次日上午递，资阳、眉山等周边城市次日递。

邮政在整个运输过程中，对每一个环节都严格把控。在包装环节，荣昌区邮乐购电商中心的工作人员会仔细检查真空包装密封性，放入预冷冰袋，贴上醒目的 “荣昌卤鹅 加急配送” 标签，并用邮政生鲜专用十字红色胶带进行加固，确保卤鹅在运输途中不受损坏、保持新鲜。在运输环节，驾驶员郑成君这样的工作人员认真负责，他不仅精心检查车辆，还肩负着护送美食的使命感，即便驾驶舱内闷热难耐，也始终保障卤鹅的运输安全与品质。

川渝邮政冷链专线的开通，对荣昌卤鹅产业发展起到了巨大的推动作用。此前，由于运输时效和保鲜技术限制，荣昌卤鹅的销售范围和新鲜度难以保障。如今，借助邮政冷链专线，卤鹅从荣昌加工厂到成都消费者餐桌的时间大幅缩短，新鲜度得以最大程度保留。这使得荣昌卤鹅线上销量近期暴涨 10 多倍，越来越多的消费者能够品尝到这份地道美食，直接带动了卤鹅产业的经济效益提升。

从邮政角度来看，此次合作也为其带来了新的业务增长点和良好的品牌效应。随着电商行业发展，生鲜寄递市场需求日益增长，邮政凭借冷链专线在生鲜物流领域崭露头角，提升了自身在物流市场的竞争力。同时，助力荣昌卤鹅运输，也彰显了邮政服务地方经济、助力乡村振兴的社会责任，赢得了社会各界的广泛赞誉。

“荣昌 - 成都” 卤鹅寄递专线的成功开通，为未来发展奠定了坚实基础。川渝邮政计划进一步拓展专线服务范围，一方面，增加运输线路，将荣昌卤鹅运往更多城市，如重庆其他区县、川内更多地级市乃至周边省份；另一方面，优化运输频次，根据市场需求增加每日运输班次，提高配送效率。

除荣昌卤鹅外，邮政还将以此次合作为契机，助力更多川渝特色农产品走出本地。像江津花椒、龙泉驿水蜜桃、眉山脐橙等，邮政将凭借冷链运输优势和完善的物流网络，为这些农产品搭建便捷的销售渠道，推动川渝地区农业产业发展，助力乡村振兴战略实施。

川渝邮政冷链专线与荣昌卤鹅的合作，是美食与物流相互成就的典范。它让荣昌卤鹅这道美味跨越地域限制，走进更多家庭，也为川渝地区经济发展注入新活力。未来，随着专线的不断拓展和服务的持续优化，相信会有更多特色农产品搭上邮政快车，实现美味共享、经济共荣的美好愿景。希望大家持续关注这条冷链专线的发展，一起见证更多美食的 “鲜” 速之旅。如果您也想品尝新鲜的荣昌卤鹅，不妨下单试试，感受邮政冷链专线的高效与便捷！